ثلاثة أسباب رئيسية وراء الوزن المثالي للصينيين
كتب – فريق التحرير
يُعتبر الحفاظ على الوزن المثالي سمة شائعة لدى الشعب الصيني، وهو ما يعود لثلاثة أسباب رئيسية
واستعرض موقع ام دي، الأسباب الثلاثة وهي التركيز على الخضراوات ومكافحة الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى نظام غذائي تقليدي.
السبب الأول: التركيز على الخضراوات
يعد النظام الغذائي الصيني التقليدي غنياً بالخضراوات والأرز والبقوليات، ويستخدم اللحوم كإضافة صغيرة لتحسين النكهة وليس كعنصر رئيسي.
السبب الثاني: مكافحة الأمراض المزمنة
يساهم هذا النمط في توفير فوائد غذائية، من بينها مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحمي من الأمراض المزمنة
وتشير دراسة لجامعة كورنيل إلى أن سكان القرى الصينية يعانون بنسب أقل أمراضاً مثل سرطان الثدي والقولون وأمراض القلب مقارنة بنظرائهم الأمريكيين، فالنظام الغذائي الصيني يحتوي على نسبة قليلة من المنتجات الحيوانية، ويدعم الوقاية من تلك الأمراض لاحتوائه على مغذيات نباتية تحارب الأمراض
السبب الثالث: نظام غذائي تقليدي
تشمل الوجبات التقليدية وجبة الإفطار مثل «كونجي» (عصيدة الأرز) مع قليل من الخضار، ووجبة الغداء التي تحتوي على الأرز مع الخضار وقطع ضئيلة من اللحم البقري. وتُعد هذه الوجبات متوازنة، حيث تركز على الخضراوات المتنوعة والبروتين النباتي
Who
