قصة الرومي الرئاسي في عيد الشكر وحكاية 30 مليون ديك
خالد سلامة – أخبار كندا – تورونتو
بينما يحتفل الكنديون بعيد الشكر في أكتوبر من كل عام يأتي عيد الشكر في الولايات المتحدة خلال شهر نوفمبر
بالرغم من ارتباط تلك الاحتفالات بطهو ديك رومي ” التركي ” إلا أن مائدة عيد الشكر تضم الكثير من الأصناف التي يتفنن في طهوها المحتفلون في تلك المناسبة التي تكون فرصة لاجتماع الأسر والعائلات والسفر من أماكن مختلفة للاجتماع حول مائدة واحدة والتمتع بالأكل اللذيذ والصلاة شكرا لله قبل تناول أطايب الطعام
يقدر عدد الديوك الرومي التي يتم طهوها خلال عيد الشكر في كل من الولايات المتحدة وكندا سنويا بحوالي 30 مليون ديك رومي تقريبا حسب آخر الإحصاءات
بالرغم من أن عدد سكان كندا يتجاوز سبعة وثلاثون مليون نسمة إلا أن الديك الرومي لا يظهر في مطابخ كل الكنديين خلال هذه العطلة نظرا للتعددية العرقية الهائلة والكبيرة للسكان الكنديين الذين واختلاف معتقداتهم فهناك الصينيون و المسلمون والوثنيون والمسلمون وغيرهم من الديانات التي لا يؤمن بعض من يعتنقوها بالاحتفال بالتركي
أما في الولايات المتحدة فإن أهم وأطرف معلومة حول هذا الموضوع هو أن الأميركيين قديما كانوا يذبحون كل الديوك الرومية المعدة للطهو في هذه المناسبة إلا ديك واحد يتم إهداؤه لرئيس الولايات المتحدة الذي يقوم بالعفو عنه وبالتالي يكون الديك الوحيد الذي ينجو من الذبح ولعله هو الأولى أن يشكر الله على نجاته من الذبح تلك الليلة
Who
